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와인리스트

The Pride of America Wine

VINIDEUS KOREA

미국

BADGER MOUNTAIN OREGON PINOT NOIR: 베드거 마운틴 오래곤 피노 누아

와이너리: BADGER MOUNTAIN

생산국가: USA

생산지역: Oregon

타입: Red

빈티지: 2021

품종: 피노누아

도수/용량: 13% / 750ml

Wine maker’s note

100% USDA 인증 받은 유기농 포도로 만들어진 와인으로

피노누아가 가진 풍부한 장점을 높이기 위해 스테인리스 스틸 발효조에서 PDM이스트를 사용하여 발효하였습니다.

2차 발효는 100% 스테인리스 스틸 탱크에서 유산발효를 (malolactic fermentation ) 를 진행하였으며

그 후 스테인리스 스틸에서 숙성하였습니다.

Tasting note

아로마 – 딸기, 자두, 체리, 검은 자두, 은은한 민트, 감초, 숲의 바닥

균형 좋은 산도와 미디엄 타닌으로 마무리됩니다.

Food Pairing