와인리스트
The Pride of America Wine

V I N I D E U S K O R E A

미국

Montinore Estate Pinot Noir
몬테니어 에스테이트 피노누아
와이너리
Montinore Estate
생산국가
U.S.A
생산지역
Oregon / Willamette
타입
Red
빈티지
2015
품종
Pinot Noir 100%
도수/용량
13.0% / 750ml

Wine maker’s note

1982년에 시작된 몬테니어 에스테이트는 포도의 재배 ,수확, 숙성과 병입에 이르기까지 한 곳에서 이루어지는 가족 경영의 포도원이다. 모든 것을 한 곳에서 함으로써 철저한 품질관리와 수백년 전통의 “Marchesi Family”의 와인에 대한 철학과 특징을 잘 표현 할 수 있다. The Marchesi Family 는 2백년 전에 이탈리아에서 미국으로 건너왔으며 그 조상들은 이탈리아의 전통적인 와인 메이커였다.  Marchesi Familysms는 미국에 건너와서도 꾸준히 그들이 원하는 떼루아를 찾아 미 전역을 다녔으며 마침내 그들이 원하는 떼루아를 오레곤의 윌라멧 밸리에서 찾을 수 있었던 것이다. 조상대대로 내려오는 친환경적인 (바이오 다이나믹) 재배방법과 와인제조 방법은 몬테니어의 와인들이 세계적으로 주목을 받는 또 하나의 이유인 것이다.

Tasting note

아로마 - 체리, 블랙베리, 건과일, 허브, 정향, 삼나무, 애니스, 카라멜

부케 - 블랙 체리, 블랙 자두, 바닐라, 타르, 스모키, 초콜렛, 스파이시

Food Pairing