와인리스트
The Pride of America Wine

V I N I D E U S K O R E A

미국

(New arrival wine)THE UNTOLD STORY
더 언톨드 스토리
와이너리
Betz Family Winery
생산국가
U.S.A
생산지역
Columbia Vally
타입
Red
빈티지
2017
품종
Cabernet Sauvignon 50%, Syrah 40%, Melot 10%
도수/용량
13.2% / 750ml

Wine maker’s note

워싱턴 와인은 그 훌륭한 맛 만큼이나 알려지지 않은 흥미로운 이야기들이 넘쳐난다.

사실 이렇게 척박하고 황량한 동부 워싱턴지역이 세계적인 와인 산지가 될 것이라고 아무도 상상하지 못했다.

하지만 이곳의 농부들은 다른 시각이 있었다. 그들이 바라본 것은 300일 동안의 충분한 일조량과 남쪽 지방 거인들의

와인산지보다 매일 같이 1시간 이상 더 내려 쬐는 햇살들로 포도 알은 깊은 색감을 띠고, 아로마와 함께 풍부한 맛과

질감을 가져다 준다는 것. 하지만 문제는 이곳에는 아무것도 없었다는 것이다. 훌륭한 와인을 만들기에 더 없는 조건이었지만

가진 것이라고는 울퉁불퉁한 바위들 뿐 이였다. 하지만 이 개척자들은 이러한 한계를 뛰어 넘기 위해 공통의 목적과 신념으로

단결된 그들은 공동의 목적을 달성하기 위해 세이지 브러쉬를 청소하고 마른 강바닥을 파고 거친 컬럼비아 강을 이용하면서

전 세계 와인 거인들이 경험해 보지 않았던 동료애 정신으로 지금의 워싱턴 와인의 명성을 만들어 온 것이며 UNTOLD STORY

이런 선구자들에 대한 경의로 만들어진 와인이다. 우리를 이끄는 것은 그들의 정신이며 그런 가능성을 위해 끊임없이 도전해 나가는 것이다.


Tasting note

에티켓에 표현된 거인 jack과 강낭콩 나무의 이야기처럼 작은 소년이 거대한 거인들과 맞서 창의적이고 용감하게 맞서 싸웠듯이

워싱턴의 와인 생산자들이 거대한 와인 거인들과 맞서 아름답고 훌륭한 와인들을 만들어 낸 스토리를 형상화 한 것이다. 누구도 생각하지도

엄두도 내지 못하는 일들을 워싱턴의 와인 생산자들은 해 내였고, 이제 세계의 와인 중 워싱턴 와인이라는 또 다른 명품 산지를 만들어낸

워싱턴의 알려지지 않은 이야기와 생산자들을 기리며 이 와인을 그들에게 바칩니다.

2017 Untold Story는 신선한 과실향과 함께 미디움 바디의 와인이다. 기분 좋은 복합미와 함께 입안에서 깨끗하고 분명하게 느껴진다.

다른 베츠의 오랜 병 숙성을 요구하는 와인과 달리 이 와인은 병을 오픈 하자마자 당신에게 즐거움을 선사 할 것 이다. 이 가격대의 와인 중에서

이렇게 훌륭하고 풍성한 피니쉬를 주는 와인은 흔치 않을 것이다. 1500케이스만 생산하였다. 잘 만든 와인이다.


Food Pairing