토양: 석회질 점토

프랑스 부르고뉴 지역에서 생산되는 화이트와인으로, 다양한 스타일과 등급으로 제공됩니다. 프레시하고 마시기 쉬운 스타일의 와인입니다.

양조 방식:

숙성

손수확, 또는 기계수확된 샤도네이 포도를 부드럽게 압착,

스테인리스 스틸 탱크에서 발효 및 숙성하여, 오크의 영향을 최소화하고 포도 본연의 풍미를 강조합니다. 이러한 양조 방식은 와인의 신선함과 과일 향을 유지하며, 부드럽고 균형 잡힌 맛을 제공합니다.

컬러 : 밝은 레몬 옐로우, 연한 금색

아로마 : 풋사과, 레몬 제스트, 흰 복숭아, 배, 플로럴(흰 꽃), 약간의 미네랄

맛 / 질감 : 가볍고 생동감 있는 산미, 시트러스 계열의 상큼함이 입안을 감돌며, 마무리는
갈끔하고 드라이, 크리스피하고 청량합니다.

생굴, 조개찜,

새우와 같은 해산물,

그릴 닭가슴살,

연어 타르타르,

블랑켓 드 보(화이트 소스 송아지 요리), 

가벼운 크림 소스 파스타