와인리스트
The Pride of America Wine

V I N I D E U S K O R E A

전체

Lombard Brut Nature Chouilly GRAND CRU
롬바흐 브뤼 나뚜르 슈이 그랑 크뤼
와이너리
Lombard
생산국가
France
생산지역
Champagne > Montagne de Reims Ouest
타입
Champagne
빈티지
NV
품종
100% Chardonnay Grand Cru (Chouilly)
도수/용량
12.5% / 750ml
수상내역
Wine Enthusiast: 92/100 Gault & Millau : 16,5/20 James Suckling : 92

Wine maker’s note



Terrior Range

단일 크뤼 뀌베는 한 마을 전체의 테루아를 보여줍니다. 프리미에 또는 그랑 크뤼로 분류된 같은 마을 내 여러 포도밭의 포도로 만들어지며, 브뤼 나튀르로 양조되어 그 고유한 출신지의 순수한 특성을 드러냅니다.


Dosage
0g/L

Tasting note

Chouilly는 넓은 테루아로, 두 지역으로 나뉩니다. 북쪽 샤르도네는 보다 둥글고 풍부한 풍미를, 동쪽 샤르도네는 보다 날카롭고 미네랄리한 특성을 보여줍니다.



Food Pairing

짭짤하면서도 풍미 있는 샴페인으로, 생선이나 흰 살코기 요리의 시트러스 크리미 소스(금귤 버터, 홀랜다이즈 소스 등)의 산미를 한층 돋보이게 해줍니다.
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