와인리스트
The Pride of America Wine

V I N I D E U S K O R E A

미국

Powers Pinot Noir
파워스 피노누아
와이너리
Powers Winery
생산국가
U.S.A
생산지역
Washington / Yakima Valley, Columbia Valley
타입
Red
빈티지
2015
품종
Pinot Noir 100%
도수/용량
13.5% / 750ml

Wine maker’s note

기본적으로 2015년 피노누아는 이른 9월에서부터 이른 10월에 수확한 포도들로 만들어졌다. 이 포도들이 주는 좋은 당도와 산도들은 좋은 와인을 만드는데최적의 환경을 제공해 주었다.모든 발효는 스텐레스 탱크에서 이루어졌고 PDM효모를 사용했다. 2년에서 3년 정도 사용한 프렌치 오크에서 18개월 에이징 후 병입 했다.

Tasting note

아로마 - 딸기, 자두, 신선한 붉은 과실류

부케 - 적당한 산도, 블루 베리, 은은한 달콤함

Food Pairing

로스트비프, 오리고기, 닭고기, 연어, 참치, 버섯, 다양한 치즈, 파스타와 잘 어울린다.
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