와인리스트
The Pride of Amerca Wine

V I N E D E U S K O R E A

루마니아

Calusari Pinot Grigio Rose
칼루사리 피노그리지오 로제
와이너리
Cramele Recas
생산국가
Romania
생산지역
Romania
타입
Rose
빈티지
2018
품종
Pinot Grigio 100%
도수/용량
11.0% / 750ml

Wine maker’s note

칼루사리 피노그리지오 로제의 수확시기는 포도의 성숙도를 체크하여 결정하고 그렇게 포도를 선별하고 나면 재경파쇄를 진행, 침용을 하며 포도즙을 안정화 시킨다. 파쇄를 하고 포도과육과 껍질이 부드럽게 눌러지면서 포도의 성분이 나오기 시작한다.칼루사리 피노그리지오 포도는 100% 피노그리지오의 껍질의 추출로 이루어져 피노그리지오 특유의 아로마와 색이 나오고 포도는 적절한 온도에서 숙성되며 최고의 화이트 와인으로 거듭나게 된다.

Tasting note

아로마 - 복숭아의 힌트, 아몬드, 꽃향, 

부케 - 크리스피, 시트러스, 배, 청사과

Food Pairing