와인리스트
The Pride of America Wine

V I N I D E U S K O R E A

이탈리아

PRIMORE MOSCATO D’AST
프리모레 모스카토 다스티
와이너리
CASTELVECCHIO
생산국가
ITALY
생산지역
Piedmont
타입
Sweet
빈티지
2022
품종
Moscato Bianco100%
도수/용량
12% / 750ml

Wine maker’s note

포도를 수확하여 줄기를 분리한 후 압착을 진행합니다.

이후 특별한 양조 여과 방법을 통해 포도즙을 양조하며포도즙을 밀폐 스틸 탱크에서 

샤르마 방식으로 2차 발효를 진행합니다. 발효가 완료된 후 0도의 냉장 온도에서 보관되어 

포도가 가지고 있는 아로마를 그대로 길 수 있습니다.


Tasting note

아로마 서양 배, 허니 써클,


밝은 노란색상을 띄며 전체적으로 신선한 과실향과 달콤한 향이 

올라오며 약간의 버블과 함께 기분이 피니쉬를 느낄 수 있습니다. 


Food Pairing

서빙 온도로 8-10°C 추천 드리며 달콤한 디저트,

페이스트리와 좋은 조합를 보여줍니다